卤汁重复使用的问题
某些地方做卤鸭卤鹅等卤味，要一直保留卤汁 。但是要经常煮，以保持它不会变质，并且把最下层那些肉碎等带太多蛋白的东西分层取出 。这样的卤汁可以保持很久 。有些好的老店，卤汁等东西甚至是一代代传下来的 。越古老，越好吃，因为里面有各种各样的药材与其它成分 。
【卤汁重复使用的问题】卤汁需要每天烧开一次 。要根据实际使用情况，一到两天之内 ， 加料、加汤、加味、过滤、去杂质 。晚上需冷藏 。
推荐阅读
- 特斯拉怎么进入自动驾驶
- 华为手机专业拍照使用方法
- 终结的炽天使结局
- 家用豆腐机怎么选购
- 春分半价桶怎么用
- 太空漫步机的使用方法
- vnc远程控制软件使用方法
- oppok3前置摄像头无法使用
- 什么车使用水平对置发动机
- 怎样才能使头发长得快