农村俗语“谷雨前后，载瓜种豆”，现在北方露天能种什么菜？ _种豆

我是容姐，是河北石家庄的，我们这里就属于北方。在我们这里，也同样有这句俗语说的，每到谷雨前后，村里的人们，就开始整理菜地，购买各种蔬菜种子，开始了一年的耕种。因为这个时候，随着气温的升高，各种瓜果蔬菜，都开始种植了。

在我们这里，谷雨时节露天种植的蔬菜有：

第一：黄瓜。黄瓜在我们这里，基本上家家都会种上几颗的，容姐也不列外，都会买上一小袋黄瓜籽，种个十来棵。新摘的黄瓜水灵灵的，顶花带刺的，看上去就很有食欲。

第二：豇豆。豇豆在我们这里叫做豆角的，豆角也是家家都会种植的蔬菜。同样买来一袋豇豆籽，然后种植起来。种植的时候，最好选择两行或是三行之后，间隔开之后，然后再种植。因为豇豆是藤类植物，需要打架的。新鲜的豇豆，既可以炒饼，又可以吃豆角面条。长老的豇豆，可以做豇豆拌面，都是很不错的。

第三：冬瓜。在我们这里，种植冬瓜都是根据自己的喜好而种的，不属于必种的蔬菜。不过冬瓜的营养价值也是很高的。容姐即便是不种的时候，也会买来几个的。

除了上面的这些，这个时节露天种植的还有丝瓜，南瓜，苦瓜，眉豆。不过这都是根据自家的菜地的大小，而种植的。不过这些也可以种在菜地的周围，当做篱笆的。

文章插图

综上所述，“谷雨前后，种瓜点豆”的这句俗话，说的正好就是我们这里的情况。因为我们这里的农民，多半都会自己留有小菜地的，而且也会在这个时候，在自己的小菜地上种上各种瓜果蔬菜。当然了，还可以根据自己的喜好，再种植一些自己喜欢的蔬菜。你们那里是怎样的情况呢？是否也和我们这里一样呢？

其他网友观点

【农村俗语“谷雨前后，载瓜种豆”，现在北方露天能种什么菜？】今天正好就是谷雨，如果按照节气，农民小菜园里的蔬菜，早就该种子下地了。其实我们这里农村的老人们都说，清明前后，点瓜种豆。也就是说到了清明的时候，很多的蔬菜就该准备育苗工作了，可是今年拖到谷雨了，很多的露天蔬菜，农民们基本还是迟迟未动。前几天我打算去种露天的黄瓜芸豆，有人说太早了，现在天气忽冷忽热，地温没有升上来，种下去也难以发芽。

文章插图

虽然说早就到了种菜的季节，但是今年天气一直是冷几天热几天，农民们有心种菜，又怕把种子冻烂。心急的人家，怕过了季节耽误了蔬菜的生长，就直接蒙了地膜。不管是什么蔬菜，这个季节只要蒙地膜，就不用担心种子发不了芽。虽然说今天已经是谷雨了，但是早晨起来，天空依然有点儿阴冷，不知道能不能下雨。

文章插图

按照以往种菜的时间，谷雨前后，农民们小菜园里的黄瓜、芸豆、生菜、藤蒿等等，都应该出苗了。一些瓜类蔬菜，像南瓜，冬瓜，丝瓜，也都应该种植了。但是今年不行，今年的气温一直没有升上来。好几次我都着急去种黄瓜豆角，都被别人拦下了，告诉我说地温升不上来，种了也是白种，只能是浪费菜种，还得白搭上功夫。可是昨天下午，我看天气不错，还是忍不住跑到了菜园里。

文章插图

跟大家说一下，我到菜园里都种了什么菜吧。莴苣、芹菜、黄瓜、豆角，还有红萝卜，我们这里也叫水萝卜。顺便跟大家介绍一下我种菜的经验，黄瓜跟豆角属于爬藤类的蔬菜，需要爬在架子上，长大以后，藤蔓和叶子非常茂密，需要保持通风。而莴苣、芹菜、水萝卜，这些蔬菜长起来比较低矮，不影响相互之间的通风。所以种植的时候，就把需要搭架子的蔬菜和这些低矮的蔬菜正好间隔开来，就是在黄瓜和豆角之间种一垄芹菜或者莴苣，这样等到黄瓜和豆角长起来，搭上架子以后，也不会影响相互的通风和光照。