乌鸡卷怎么炒菜 家常青椒金针菇炒乌鸡卷做法
1、准备食材：乌鸡卷 ， 金针菇 ， 青椒 ， 蒜头 。
【乌鸡卷怎么炒菜 家常青椒金针菇炒乌鸡卷做法】2、乌鸡卷解冻 ， 加一点点生抽、一点点糖、一点点料酒、一点点油 ， 拌匀稍微腌制 。
3、蒜头拍扁 ， 金针菇清洗干净切去底部 ， 分成容易入味和食用的一小束一小束 。青椒洗净斜切段 。
4、热锅凉油 ， 下蒜头和青椒爆炒 ， 下金针菇炒至出水 ， 等水略干后加入乌鸡卷 ， 翻炒至乌鸡卷熟透 ， 起锅前加一点蚝油、一点盐 ， 翻炒均匀即可 。
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