冬天最怕的是冷,分享6种驱寒暖身的食材,看看你喜欢哪一个

冬天最怕的是冷 , 分享6种驱寒暖身的食材 , 看看你喜欢哪一个
冬天最怕的是冷 , 分享6种驱寒暖身的食材 , 看看你喜欢哪一个?
一、红枣
红枣是很多女性朋友常吃 , 大家都知道多吃红枣补气血 。其实如果我们身体的气血充足 , 也能提高身体的耐寒能力的 , 所以大家要记得多吃红枣哦 。
冬天最怕的是冷,分享6种驱寒暖身的食材,看看你喜欢哪一个
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【红枣糕】
所需食材:鸡蛋4个、红枣100克、低筋面粉(蛋糕粉)110克、玉米油50克、红糖40克、柠檬汁5滴、白芝麻适量 。
步骤如下:
1、准备食材 , 低粉、红糖、玉米油、红枣分别称重放好 , 红枣用清水浸泡一会儿洗净 , 用厨房剪刀剪去枣核备用 。
2、将红枣肉放入锅中加没过红枣的水 , 大火煮开 , 改小火煮至枣烂 , 水分刚好吸干 。
3、将煮好的红枣放入破壁机 , 再加入一个鸡蛋一起搅打成红枣泥 。
4、将红枣泥倒入一个大点儿地盘 , 加入红糖 , 磕入剩下的三个鸡蛋 , 用打蛋器打出丰盈的泡泡 , 再淋入柠檬汁 , 继续高速打发 , 打发到 , 提起打蛋器 , 滴落下来的糊糊不会立马消失就好 。
5、预热烤箱 , 165度 , 预热10分钟 。筛入低筋面粉 , 用翻拌的手法将低粉与枣泥糊混合均匀 , 无干粉 。再慢慢加入玉米油 , 同样用翻拌的手法拌匀 。整合翻拌混合翻拌的动作要稍微快一些 , 防止消泡 。
6、将拌好的糊糊倒入垫好油纸的烤盘中 , 表面用刮刀稍微刮刮平 , 再振几下振出气泡 , 撒上白芝麻就可以送入预热好的烤箱中 。165度 , 上下火烤40分钟 。
7、取出烤好的红糖红枣糕 , 要注意防烫哦 。稍微放凉后 , 倒扣在另一张油纸上 , 再撕去底部的油纸 。
8、将红糖红枣糕切成大小合适的块状 , 装盘就可以开吃啦 。
二、核桃
核桃是个营养丰富的食材 , 身体的营养充足了 , 抗寒能力也会变强的 。
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【核桃花生糖】
所需食材:生花生60克 , 生核桃仁60克 , 白砂糖120克 。
步骤如下:1、将剥好的花生和核桃放到微波炉或烤箱烤熟 。(用微波炉分两次加热 , 高火 , 一次一分半钟即可 , 如果是用烤箱 , 170度 , 上下火 , 7分钟左右 , 听到花生炸裂的声音就好 。)
【冬天最怕的是冷,分享6种驱寒暖身的食材,看看你喜欢哪一个】2、将烤熟的花生取出 , 稍微放凉 , 用手搓去花生的红衣外皮 。
3、将去好皮的花生和核桃放入保鲜袋 , 用擀面杖或玻璃瓶之类的稍微撵碎 。
4、将称好的白砂糖放入锅中 , 小火炒 , 炒到糖完全融化 , 变成表面光滑 , 没有气泡的糖稀 , 关火和入核桃花生快速拌匀 。5、将拌好的核桃花生糖迅速倒到菜板上 , 压平整形 , 可以用擀面杖擀到厚1厘米的样子 , 这个过程一定要快 。冷了就糖就硬了 , 不好操作了 。
6、根据自己的喜欢切成长条状 , 装盘 , 开吃喽 。
三、糯米
一到冬天我们家更爱吃糍粑 , 就是糯米粉做的小点心 。糯米的含糖量比大米高 , 吃后全身会感觉比较暖和 , 所以冬天吃糯米最适宜了 。
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【红糖糍粑】
所需食材:糯米粉80克、温水65克、红糖25克、开水小半碗、食用油少许 。
步骤如下:1、准备食材 , 将糯米粉和红糖分别称重放好 。