刚出炉的面包为什么不能吃？烤箱热面包需要多长时间？
现在很多人自己没事的时候就会在家里做一些没事，女性可能会比较喜欢做一些糕点之类的食物，一般家里有烤箱的话是可以做面包的，但是经常做面包的人应该知道刚出炉的烤箱热面包是不能吃的，那刚出炉的面包为什么不能吃？烤箱热面包需要多长时间？
1、刚出炉的为什么不能吃
刚出炉的面包可以吃 。
面包已经成为很多人日常生活中的重要饮食方式，刚出炉的面包香香甜甜很是好吃，虽然网上一直有刚出炉的面包不能吃的言论，但是根本经不起推敲，下面一一解答 。
(1)高温烫口影响消化
面包刚烤好，非常烫，不容易咀嚼，高温食物直接通过食管进入胃部，会给食管和胃部造成损伤 。这是因为高温的食物吃到胃里会使胃壁血管扩张，消化腺分泌活动增强，延长了消化吸收的过程，影响身体健康 。
辟谣：高温食物我们不会吃，而且就算吃也不会影响消化 。
(2)易引起胃病
面包冷却之后才是面包的味道，刚出炉时只是奶油的香味 。马上吃对身体有害无益，易引起胃病 。
辟谣：并无直接关系，奶油味和面包味跟伤害身体并没有关系 。
(3)高温下酵母会致癌
面包在刚出炉时,因为仍处高温状态，这时面包的酵母并还没有完全消失，若在此食用面包，会将有害的致癌物食入，面包在刚出炉后，当面包的中心温度降至40度以下冷却后，酵母作用才会停止发酵 。
辟谣：酵母到了一定的高温就死了 。
而且任何致癌物没有所谓的热的时候有，冷就消失的说法 。
如果是有就始终有，不会冷了消失 。
2、面包热的时候有毒吗
面包热的时候无毒 。
很多人认为面包中的酵母在高温下会对人体产生危害，有些酵母对人体的确有害，比如长在家具上的红酵母 。但加在面包里的酵母是食用酵母 。
在我国，酵母不属于食品添加剂，而是属于食品 。不仅面包，馒头等需要蓬松的食物也要加酵母，所以，面包里有酵母是无碍的 。
另外，烤面包的温度一般在200℃左右，但还没到这个温度时，酵母就早已死光了 。
3、烤箱热面包的时间
1、170度上下火，预热4分钟，放进去烤1分钟；2、预热5分钟后关火，放进去大概1分钟就拿出来；3、100度不预热，直接放进去烤10分钟；
4、把面包切成片，抹上黄油，放上火腿片，奶酪片等原料，烤箱温度180℃，烘烤3分钟即可，加些生菜，蘸了番茄沙司或奶油吃也可 。
4、注意事项
面包不适合放冰箱保存
大多数人购买回新鲜面包后都是储存在冰箱冷藏室 。面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿，营养和口感还不如常温下保存的好 。研究表明，21℃-35℃是最适合面包的保存温度 。专家表示，买回的面包最好2天内吃掉，常温下只需把袋口封严即可 。如果要存放一周以上，应当包严实放至冷冻室内，拿出后用微波炉化冻到室温，吃起来口感很新鲜 。
烤面包控制时间和温度
有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆 。专家提醒，烤馒头片和面包片时，一定要控制好温度和时间，只需一两分钟，到微微发黄的程度就行了，千万不要一直烤到颜色发褐变黑，否则食用后不利于身体健康 。
吃面包别剥面包皮
面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用 。为此，吃面包最好连皮吃 。
5、有减肥作用的面包
【刚出炉的面包为什么不能吃？烤箱热面包需要多长时间？】 1.亚麻籽面包
你试过亚麻籽面包吗?这是一个奇妙的减肥面包，它是锰、钾和硒的极好来源 。亚麻籽面包还含有必需的脂肪酸，膳食纤维，植物雌激素，这将有助于提高你的健康水平和令你拥有一个理想的身体 。亚麻籽面包只会给你的身体补充健康的燃料 。
2.黑麦面包
黑麦面包无疑是其中一种最健康类型的面包，你可以每天吃而且不用担心卡路里的问题 。黑麦面包绝对是不含小麦的，它可以帮助缓解不适感和腹胀感 。黑麦面包含有少于20%的热量和普通白面包的4倍纤维量 。坚持吃黑麦面包会让你充沛且更长时间的不会增加热量 。
3.燕麦面包
如果你想减少碳水化合物的摄入量和提防脂肪的堆积，那么选择燕麦面包而不是常规的白面包吧 。燕麦面包是碳水化合物的良好来源，大大减慢消化速度从而令你的饱腹感持续更长时间 。
4.以西结面包
另一种健康的减肥面包是以西结面包，由大麦、小麦、小扁豆、大豆、二粒小麦和小米构成 。以西结面包富含蛋白质，含有18种氨基酸 。具有提高消化率，增加矿物质的吸收和很多惊人的效益 。此外，以西结面包不含添加糖 。
5.全麦面包皮塔饼
全麦面包皮塔饼是最健康的一种皮塔饼，因为它是全谷物食品，含有大量的维生素和矿物质 。全麦面包皮塔饼拥有一些强大的健康益处——它有助于降低胆固醇和高血糖的风险 。全麦面包皮塔饼比全麦面包含有更少的卡路里，因为你通常使用一块面饼而不是2快普通面包来制造你的健康三文治 。
6.全麦面包
尽管全麦面包也是你每天都能吃的一种健康的面包，但你会很难找到合适的真正的全麦面包 。仅仅因为一些公司打上“小麦粉”和“小麦”的标签却并不一定意味着你所买到的就是真正的全麦面包 。所以在购买任何全麦面包之前，你要确保看清楚成分列表 。
7.糙米面包
糙米面包也很适合减肥 。它可以令你既饱和又精力充沛，而且它低热量和低糖 。尝试吃糙米面包时加上黄油和新鲜蔬菜或者低脂奶酪吧 。如果你想坚持一个非常严格的饮食，可以考虑一些蒸煮过的蔬菜和几片糙米面包的搭配 。
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