豉油皇烙鸡肫的做法（沪菜）
豉油皇烙鸡肫的做法简单是沪菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看豉油皇烙鸡肫视频才能学会 ， 但怎么做豉油皇烙鸡肫最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道豉油皇烙鸡肫吧 。
菜系及功效：沪菜 家常菜谱
【豉油皇烙鸡肫的做法（沪菜）】口味：甜咸味工艺：煎
豉油皇烙鸡肫的制作材料：主料：鸡肫200克,青椒50克,辣椒(红,尖)50克
调料：大葱10克,姜10克,酱油5克,味精3克,白砂糖7克,香油50克,胡椒粉3克
豉油皇烙鸡肫的特色：甘香爽脆 ， 鲜味惹口 。
教您豉油皇烙鸡肫怎么做 ， 如何做豉油皇烙鸡肫才好吃1.鸡肫洗净去衣 ， 剞十字刀花 。青红椒洗净成切成三角件 。
2.锅上火下油烧至六成热 ， 放入鸡肫泡油至熟 ， 倒起沥干油 。
3.锅留底油 ， 下姜片 ， 葱段 ， 青红椒件煸炒至香 ， 放入鸡肫及调味料翻炒至香 ， 淋明油即可 。
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