桂花糖芋艿的做法（陕西小吃）
桂花糖芋艿的做法简单是陕西小吃的常见菜 ， 不一定要看桂花糖芋艿视频才能学会 ， 但怎么做桂花糖芋艿最好吃 ， 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道桂花糖芋艿吧
所属地区：陕西小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
桂花糖芋艿的制作材料：
芋艿2500克 ， 白糖750克 ， 食碱15克 ， 桂花8克 。
桂花糖芋艿的特色：色泽暗红 ， 味香糯甜 ， 是大众小吃 。
教您桂花糖芋艿怎么做 ， 如何做桂花糖芋艿
1.光芋艿削去黑斑 ， 大只改刀 ， 用清水洗净 。
2.锅内加清水2500克 ， 放入食碱溶化 ， 再放入芋艿 ， 盖上盖 ， 用旺火煮沸 ， 改用微火煮约3O分钟 ， 待芋艿酥烂后捞出 。芋艿经风吹后即发泛红 ， 锅内换清水 ， 放入芋艿煮沸 ， 再放入糖、桂花溶化即成 。
【桂花糖芋艿的做法（陕西小吃）】桂花糖芋艿的制作要领：煮制时间不宜过长 ， 以酥烂为宜 。
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